片(pian)冰(bing)機(ji)生(sheng)產的冰(bing)片(pian)干燥、溫(wen)度低、片(pian)冰(bing)巨大的表面積。片(pian)冰(bing)機(ji)相比其它制冰(bing)機(ji)，耗電少(shao)。廣泛用(yong)于食品加工、肉禽保鮮(xian)(xian)、商超生(sheng)鮮(xian)(xian)，是應用(yong)較(jiao)為廣泛的制冰(bing)機(ji)。下面小編來給大家介紹(shao)關于片(pian)冰(bing)機(ji)的結構與用(yong)途的內容，歡(huan)迎閱讀！

片冰機的結構：

　　1.蒸發器是(shi)冰片生(sheng)成的位置，制(zhi)冷(leng)系統中的制(zhi)冷(leng)劑通過(guo)蒸發器內(nei)壁，與水進行熱交換，吸(xi)收(shou)大量的熱，使蒸發器內(nei)壁表面流過(guo)的水急(ji)劇降溫(wen)到結冰點以下的溫(wen)度，瞬(shun)間(jian)結冰。

　　2.給水(shui)(shui)(shui)(shui)循環裝置包括水(shui)(shui)(shui)(shui)箱(xiang)、抽水(shui)(shui)(shui)(shui)泵、供(gong)水(shui)(shui)(shui)(shui)管路、散(san)(san)水(shui)(shui)(shui)(shui)盤(pan)、導(dao)流槽幾個(ge)部分(fen)。水(shui)(shui)(shui)(shui)的(de)(de)具體流動路線是：由外界水(shui)(shui)(shui)(shui)源接入(ru)的(de)(de)水(shui)(shui)(shui)(shui)流進入(ru)水(shui)(shui)(shui)(shui)箱(xiang)，水(shui)(shui)(shui)(shui)箱(xiang)內(nei)有浮(fu)球閥控制(zhi)水(shui)(shui)(shui)(shui)箱(xiang)內(nei)水(shui)(shui)(shui)(shui)位，水(shui)(shui)(shui)(shui)箱(xiang)內(nei)若(ruo)水(shui)(shui)(shui)(shui)過多則由溢流口(kou)排(pai)出，所以務必在溢流口(kou)連接排(pai)水(shui)(shui)(shui)(shui)管將(jiang)水(shui)(shui)(shui)(shui)導(dao)往下水(shui)(shui)(shui)(shui)系統；抽水(shui)(shui)(shui)(shui)泵將(jiang)水(shui)(shui)(shui)(shui)從(cong)水(shui)(shui)(shui)(shui)箱(xiang)引到(dao)制(zhi)冰機(ji)單體上(shang)的(de)(de)上(shang)部，從(cong)上(shang)部的(de)(de)供(gong)水(shui)(shui)(shui)(shui)開口(kou)，將(jiang)水(shui)(shui)(shui)(shui)注入(ru)散(san)(san)水(shui)(shui)(shui)(shui)盤(pan)，由散(san)(san)水(shui)(shui)(shui)(shui)盤(pan)將(jiang)水(shui)(shui)(shui)(shui)均勻的(de)(de)灑到(dao)蒸發器的(de)(de)內(nei)壁(bi)上(shang)；部分(fen)水(shui)(shui)(shui)(shui)結成冰，未(wei)結冰的(de)(de)水(shui)(shui)(shui)(shui)沿蒸發桶(tong)內(nei)壁(bi)落入(ru)接水(shui)(shui)(shui)(shui)盤(pan)，順(shun)導(dao)流槽流動，匯入(ru)水(shui)(shui)(shui)(shui)箱(xiang)再循環。

　　3.主軸的低速(su)轉動是(shi)由帶有(you)減速(su)器的電機驅(qu)動的。

　　4.刮冰(bing)刀(dao)片由主(zhu)軸上(shang)下端伸(shen)出的支架固定住，刀(dao)片的形式有兩種(zhong)，一種(zhong)是螺旋刀(dao)片、另一種(zhong)是耙式刀(dao)片，其對應(ying)的制冰(bing)機結構(gou)有差(cha)別(bie)，

　　5.刀片(pian)沿蒸發器內壁進行層切割運動，將達到一(yi)定厚(hou)度的冰(bing)(bing)剝離內壁，形成(cheng)一(yi)定均勻形狀的片(pian)冰(bing)(bing)，片(pian)冰(bing)(bing)依(yi)靠(kao)重(zhong)力從制冰(bing)(bing)機(ji)單體的落(luo)冰(bing)(bing)口(kou)掉(diao)入下部儲冰(bing)(bing)箱。

片冰機的用途：

　　片冰機已在水產、食品(pin)、超(chao)市、乳品(pin)、醫藥、化學、蔬菜保鮮運輸、海洋捕(bu)撈等行業(ye)得(de)到廣(guang)泛(fan)應用，隨著社(she)會的(de)發展和人民生產水平不斷提高，用冰的(de)行業(ye)越(yue)來(lai)越(yue)廣(guang)，對(dui)冰的(de)質量要(yao)求(qiu)越(yue)來(lai)越(yue)高。對(dui)制冰機的(de)“高性(xing)能(neng)”、“低故障率”、 “衛生性(xing)”等要(yao)求(qiu)越(yue)來(lai)越(yue)迫切。

　　1．在水(shui)產品加工(gong)過程(cheng)的(de)(de)應用：片冰可以降低加工(gong)介質、清洗水(shui)、水(shui)產品的(de)(de)溫度，防止細菌滋長，保持(chi)水(shui)產品加工(gong)過程(cheng)中(zhong)的(de)(de)新鮮。

　　2．肉(rou)類產(chan)品加(jia)工(gong)過程的(de)應用(yong)：將符合衛生標準的(de)片冰摻入肉(rou)類攪拌(ban)。以達到降(jiang)溫、保鮮的(de)目的(de).

　　3．食品加工過(guo)程的應用：如(ru)面包生(sheng)產中在攪(jiao)拌或二次上奶油時，用片冰(bing)快速(su)降溫以(yi)防(fang)止發酵。

　　4．超市及水(shui)產品市場的(de)應用：用于水(shui)產品擺(bai)放、陳(chen)列(lie)、包裝等保(bao)鮮的(de)作用

　　5．蔬(shu)菜加(jia)工過(guo)程的應用：農產(chan)品(pin)及(ji)蔬(shu)菜收(shou)獲加(jia)工過(guo)程用片(pian)冰降低(di)農產(chan)品(pin)的新陳代(dai)謝和細菌滋長速(su)度。延長農產(chan)品(pin)和蔬(shu)菜的保鮮期。

　　6．長(chang)途運(yun)輸(shu)(shu)過程的應用：遠洋捕撈、蔬(shu)菜運(yun)輸(shu)(shu)等需要降溫、保(bao)鮮(xian)的產品在長(chang)途運(yun)輸(shu)(shu)中越(yue)來越(yue)廣泛(fan)用片冰降溫和保(bao)鮮(xian)。

　　7．在實驗室、醫藥、化工、人工滑雪場等行業也得到廣泛(fan)應(ying)用。

　　感謝閱讀，以上就是對片冰機的結構與用途的介紹，部分內容來自網絡，僅供參考。極力制冷多年從事制冰機、塊冰機、片冰機等(deng)設備生產銷售，如果您(nin)想了(le)解(jie)有關的詳細(xi)事(shi)宜，歡迎致電詳詢(xun)，竭誠(cheng)為您(nin)服務。